Le Méridien Barcelona

Hotel de cinco estrellas de gran lujo con opciones sostenibles y carta con platos saludables y de proximidad.

Le Méridien Barcelona

Hotel de cinco estrellas de gran lujo con opciones sostenibles y carta con platos saludables y de proximidad.

Normalmente asociamos el lujo al derroche y al exceso, pero el hotel Le Méridien Barcelona es la prueba de que se pueden compatibilizar las comodidades y los servicios que ofrece un hotel de alta categoría con la sostenibilidad y el consumo responsable. De hecho, es uno de los pocos hoteles de gran lujo de la ciudad que ofrece un servicio teniendo muy en cuenta la salud de sus huéspedes y el cuidado del medio ambiente. Situado en Las Ramblas, en el corazón de la ciudad, es un hotel pionero en temas de sostenibilidad y cuenta, por ejemplo, con un Comité de Medio Ambiente, que se encarga de aplicar y de promover medidas medioambientales.

Además, Le Méridien Barcelona es el único hotel de España hasta la fecha con el certificado de construcción sostenible BREEAM, que avala sus políticas medioambientales, su eficiencia energética y su cuidado del medio ambiente. Nos consta que el hotel ha hecho verdaderos esfuerzos para adecuar su precioso edificio, que fue construido en una época donde el concepto sostenible ni siquiera era conocido. El gesto es muy de agradecer en un contexto donde, desgraciadamente, la sostenibilidad no siempre es una prioridad en los hoteles de alta categoría. Algunas de las medidas adoptadas son básicas per no siempre se tiene en cuenta, como  la separación entre residuos orgánicos e inorgánicos, la utilización de bombillas LED, el uso de papeleras de cartón –que han sustituido las de plástico–, contenedores de reciclaje, puntos verdes y diversas acciones destinadas a la conservación de recursos como el agua y energía. De hecho, Le Méridien Barcelona se ha propuesto reducir un 30 % su consumo de electricidad y un 20 % el de agua hasta el 2020.También ha sido pionero en la incorporación de cargadores gratuitos para vehículos eléctricos –cuenta con un par en el parking– y promociona constantemente actividades saludables para sus clientes con el programa “Make a Green Choice”, como las reuniones sostenibles, lo paseos a pie por la ciudad o el uso de la bicicleta como medio de transporte. Asimismo, el chef Eugeni Cortés ofrece en restaurante del hotel, el CentOnze, menús muy variados y siempre hay platos elaborados con ingredientes de km. 0. Echamos de menos, no obstante, una apuesta más decidida por los productos ecológicos.

Naturalmente, el hotel dispone de todos los servicios que se pueden esperar de un cinco estrellas, con 231 habitaciones y suites cómodas y acogedoras que han sido creadas para estimular el trabajo creativo, un personal impecable en el trato y una posición privilegiada.

En definitiva, Le Méridien Barcelona es el hotel perfecto para aquellos que quieren disfrutar de las ventajas de un hotel del más alto nivel sin tener renunciar a sus principios sobre sostenibilidad y medio ambiente.

Adam Martn
Adam Martín
Barcelona Healthy Editor