Teresa Carles

Un sitio ideal para vegetarianos iniciados y expertos y también para aquellos que quieran salirse de su dieta habitual y comer saludable en un local agradable con platos exquisitos.

  • Reservations:

    +34 933 171 829

  • Price:

    25€

  • Opening hours:

    De lun. a dgo. de 9 a 22.30h

  • Address:

    c. Jovellanos, 2

    08001 Barcelona

  • Teresa Carles

  • See map

Teresa Carles

Un sitio ideal para vegetarianos iniciados y expertos y también para aquellos que quieran salirse de su dieta habitual y comer saludable en un local agradable con platos exquisitos.

Hace unos cuantos años, los restaurantes vegetarianos de Barcelona eran… bueno, no demasiado bonitos. Parecía que el simple hecho de servir comida saludable fuera más que suficiente y el restaurante, el servicio y el ambiente dejaban mucho que desear. Pero hace poco tiempo el Teresa Carles cambió todo esto y el éxito fue instantáneo. Así que éste es el primer consejo: aunque el espacio es grande y hay muchas mesas, los fines de semana es mejor reservar. Por si acaso. Está lleno de clientes que quieren comer saludable, pero también de personas que quieren variar un poco du dieta habitual y de unos cuantos que sencillamente quieren ser vistos en un local saludable que está de moda. La carta es fantástica, casi toda vegana, pero en algunos platos incluyen queso. Hay de todo: zumos, pasteles caseros, hamburguesas de seitan, risottos, sopas y cremas de verduras excelentes y atrevidas. Los precios son muy razonables y está abierto todo el día. Los ingredientes no son ecológicos, pero vale la pena hacer una visita. O dos. Echadle un vistazo también a Flax and Kale, el último invento de Teresa Carles.

Adam Martn
Adam Martín
Barcelona Healthy Editor